生滾魚片牛肉粥的做法步驟
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主料：
魚肉200g
牛肉100g
姜10g
檸檬皮壹片
米20ml
1.魚肉切片，片要盡量薄（看圖片我好想沒資格說這個╮(╯▽╰)╭）姜切成條或丁都行
2.檸檬，不用，只要檸檬皮，用刨刀直接刨壹片就可以了
3.牛肉也切片，也是盡量薄，然後檸檬皮切絲
4.大米洗凈，加入比大米多5倍的水，先把大米煮成稀飯
5.因為魚肉相對比較容易熟，所以我們要先下牛肉
6.下完牛肉就可以立刻下魚肉了
7.然後直接蓋上蓋子，關火，讓粥的熱量把肉悶熟，這樣的肉會比較嫩