先在鍋裏放壹點水，大概半碗，把米和水放在碗裏(1: 1)，蓋上鍋蓋蒸20分鐘，關火自然冷卻(微熱)。
2.鍋中放入大米和水(1: 1)，大火燒開，中火繼續燒5分鐘(不要翻滾)，關火，蓋上鍋蓋至微熱，中間再燒1分鐘，然後關火自然冷卻(微熱)。