食材如圖切割。我吃慣了辣，所以也放了小米椒。
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蘿蔔切好如圖
魚提前加鹽做酒？腌胡椒
油，冰糖。油熱了，食材入鍋，香味撲鼻。
放入魚，依次加入料酒和醋，味道極其鮮。
放溫水，燉，放蘿蔔，煮開後慢燉，入味。
將香菜放入鍋中。
技巧
燉菜壹定要加水，不能用冷水。