(母雞的)蛋
50克
鹹蛋
60克
100年的雞蛋
70克
佐料
油
適量的
步驟
1.剝鹹蛋和皮蛋。
2.將鹹蛋和皮蛋切碎。
3.打入雞蛋。攪拌它。
4.矽膠蛋糕模。
5.將攪拌好的蛋液倒入模具中。
6.上鍋蒸20分鐘左右。
7.將蒸餅放入微火中。
8.拆模。
9.裝飾壹下。
10.切開來看是全熟的，吃起來像Q彈。
技巧
不要放鹽，因為鹹蛋白很鹹。
蒸要花更多的時間。