糯米粉
糖
發酵粉
(母雞的)蛋
牛奶
油
香草精
鹽
食譜做法:
1.準備材料，將蛋黃和蛋清分開，將面粉、糯米粉和泡打粉混合，過篩。
2.將蛋黃、糖、油、香草精和鹽混合，加入牛奶。
3.然後加入混合粉。
殺死蛋白質
5.攪拌蛋白質，直到它變濕起泡。
6.將1/3蛋白混入蛋黃面糊中。
7.將剩余的2/3蛋白質與剪下的毛發混合。
8.將面糊倒入壹個抹油的9英寸盤子裏，起泡，將鍋裏的水燒開，蒸40分鐘。
9.將竹簽取出放入餅心，拔出後不粘就好了！
食譜提示:
1，我家吃甜食，我平時用的雞蛋也很大，所以不喜歡吃太甜的可以少放糖。
2.我們這裏是高原氣候。可能不用蒸40分鐘，然後還要按各家的火。只要把竹簽放在蛋糕中央，拔出來不粘就行了。
3，這基本上是壹個0失敗的食譜。如果沒有電動攪拌機的朋友，雞蛋可以送走，吃起來很好吃，但是送走之後不是超級軟。