芹菜切成3厘米長的段，放入沸水中焯壹下，瀝幹水分。浸泡蝦。將海蜇皮浸泡後洗凈。切成細絲，將芹菜、海蜇絲、蝦米混合均勻，加入醋、精鹽、味精拌勻即可食用。
2、涼拌芹菜
芹菜切成3厘米長的段，放入沸水中焯壹下，瀝幹水分。浸泡蝦。將海蜇皮浸泡後洗凈。切成細絲，將芹菜、海蜇絲、蝦米混合均勻，加入醋、精鹽、味精拌勻即可食用。
3.蝦炒雞蛋
蝦去殼去泥腸，香菇切四塊，胡蘿蔔切塊焯水。青豆去皮，焯水，切成小塊。雞蛋打好，加入各種調料拌勻。將油加熱，放入蝦仁翻炒至變色，再放入香菇、胡蘿蔔、四季豆等蔬菜翻炒。最後倒入調好的蛋液，攪拌至半熟。
4.醋豆
將豆子挑選出來，用清水洗凈，取出晾幹，然後放入炒鍋中炒熟，倒入幹燥的空瓶中，約占瓶子的1/3，然後倒入醋，蓋上蓋子，放在陰涼的地方。它們可以在壹周內吃完。
5、糯米粥
以薏苡仁30克、糖適量為原料。薏苡仁洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水，然後將砂鍋放在武火上燒開，再用文火煨。薏苡仁煮爛後，加糖食用，隨意食用。能健脾祛濕，減肥消腫。