步驟1
將雞翅解凍並清洗幹凈。
第二步
用叉子或牙簽在翅膀根部插壹些孔，方便入味。
第三步
加入2湯匙燒烤材料。
第四步
拌勻，腌制四個小時以上。
第五步
將炒好的雞粉用適量清水調至稀稠，腌制好的翅根先抹上壹層薄薄的濕糊。
第六步
將面粉、澱粉、炒雞粉混合均勻，將翅根放入粉中，揉滾使其裹上面粉。
第七步
依次做
第八步
如果喜歡吃厚殼的，可以再重復壹遍包粉。
第九步
將翅根刷上油，放入空氣炸鍋的炸籃中。
步驟10
180度，25分鐘左右，期間可以拉出炒菜籃查看炒菜情況。
烹飪訣竅
1.用叉子在翅根插壹些洞，方便食用，鹵制時間更長，更美味。
2.炸雞翅會不會有鱗片，完全取決於裹粉時的揉面方式。必須在幹面粉完全掩埋雞翅的情況下揉滾。
2.吃的時候可以蘸番茄醬，酸甜可口。