薯條烘烤時，表面覆蓋少許玉米澱粉，開啟烤箱對流風扇功能，加速薯條水分分布，解決了烤出來的薯條不脆，口感濕軟的問題。最大的特點就是健康少油，適合所有熬夜看球的零食黨。
材料
食材:土豆2個；
輔料:油、鹽、番茄醬、玉米澱粉。
烤薯條
1
土豆去皮，切成比筷子略粗的條狀。
2
放入鍋中用鹽煮10分鐘。
三
去除並幹燥表面水分。
四
撒上玉米澱粉，包好。
五
烤盤鋪錫紙，刷油，排好薯條。
六
放入烤箱中層，上下220度烤，開啟對流風扇，烤15分鐘，然後把薯條翻過來，烤15分鐘。
七
烤薯條。
八
烤薯條可以撒黑胡椒，或者孜然粉，或者蘸番茄醬。
技巧
很簡單的小吃。