第壹道上桌的，免不了要點幾串肉串。不過在重慶，肉串也毫不簡單。妳可以選擇自己喜歡的肉質，如牛肉、羊肉、豬肉等多種。烤時，由於采用木炭發熱，這樣可以保持肉的鮮嫩口感。香噴噴的肉串分量適中，夠味，而且不會太油膩。
除了肉串，妳也可以試試重慶的招牌烤魚。重慶烤魚口味獨具，辣而不燥，鮮而不腥，池塘裏撈出的魚，在用重慶老火鍋底料、花椒、辣椒、蒜及其他原料腌漬後，用木炭烤，吃起來鮮嫩可口，而且孜孜不倦，讓妳吃進嘴裏就停不下來。
此外，還可以嘗試壹下烤南瓜、烤生蠔、烤豆腐等重慶燒烤的獨特美食。烤南瓜口感細膩柔軟，內部鮮香可口；烤生蠔則回甘而不腥，營養豐富；烤豆腐則香糯鮮美，外焦裏嫩，口感極佳。
總之，重慶的燒烤美食豐富多彩，無論是傳統口味還是新式潮流，都能在這裏找到大量的選擇。所以，烤肉愛好者們可以盡情品嘗壹番，找到自己最喜歡的口味。