蘿蔔適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。下面是我帶來的關於蘿蔔清燉五花肉的做法，壹起來看看吧。
步驟
1.香菇切塊。
2.蘿蔔切塊。
3.五花肉切塊，泡去血水。
4.鍋加油，放入五花肉。
5.加入姜，八角，桂皮炒至五花肉出油。
6.加白糖和老抽，加水燜二十分鐘。
7.加入蘿蔔和香菇。
8.炒勻，放入適量的鹽。
9.燜至入味成熟，收幹水分，加入雞精。
小貼士
蘿蔔不可以同橘子壹起吃。蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，胡蘿蔔素雖然能夠明眼、治療眼睛，但是同橘子吃就會生病。 ? 蘿蔔會產生壹種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。