輔料:香菇(鮮)60g火腿60g白菜160g。
調料:蒜10g姜5g蠔油15g醬油10g鹽4g味精2g各壹份。
香菇魚唇鍋的做法；
1.將泡好的魚唇用清水浸泡，切塊；
2.取鍋內放入姜蔥，灑上水，放入魚唇中滾壹下，撈起待用；
3.香菇泡發，去蒂，洗凈；
4.火腿排骨；
5.將卷心菜切成段待用；
6.將瓦罐燒熱，放油，放入蒜、姜、火腿，翻炒，將壹個湯碗倒入湯中，放入魚唇，壹起燉蘑菇。20分鐘後，調好口味，加入蔬菜，燉七八分鐘左右。加入壹些粉末，攪拌均勻，在原鍋中食用。
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