生姜量
適量的鹽
醬油適量
清蒸魚和醬油
適量的酒
2個辣椒
蔥適量
制作時間:10-20分鐘
就餐人數:
步驟
1
鯔魚先在魚身上切壹刀。
2
清洗魚的內部，掛起來晾幹。上面那個說是魚寶。就像那個雞同鴨講的簡。據說這種魚有這個，其他魚沒有。
三
準備酸菜魚的材料
四
先在魚上抹些鹽。加入生抽和清蒸魚和醬油。加點白酒去腥，再加點姜。
五
大火蒸15分鐘。把火關小5分鐘。
六
上桌子開始吧。