小貼士:雞蛋湯最好用開水焯壹下，大火保持沸騰10分鐘，這樣湯很白很好喝。
1.面粉中加入鹽和水，放入面條機中切成小塊備用。
2、鍋熱，放油，下雞蛋，放蔥姜翻炒。
3、沖泡開水，大火煮10分鐘，形成濃稠的湯底。
4.加入新鮮蘑菇和西紅柿，煮沸。
5.再拿壹個鍋，煮面條。
6、生菜、香菜、蔥花入鍋，關火。
7.將煮好的面條放入鍋中，即可食用。