浙江桐廬有哪些家鄉菜？

壹些蔬菜，豬頭肉，各種野生魚(白鱸魚，鯛魚，刺魚，鯰魚，三文魚，富春江的壹些魚，江裏的蝦，窄溪的蟹(紅燒)，生飯團，清水田螺，農家樂的米果，清蒸臭豆腐(臭豆腐和莧菜梗)，羊肉燉鯽魚...