材料:玉米粒400g，去皮松仁100g，紅辣椒1，青椒1，蔥2根。
調料:食用油15g，精鹽1小勺，糖3小勺，味精1小勺。
練習:
1，辣椒切丁，蔥切末；玉米粒放入沸水中煮4分鐘至熟，撈出瀝幹水分；
2.將炒鍋用中火加熱至溫熱，放入松子翻炒至微金黃香。經常搖鍋或用鍋鏟翻炒，避免顏色不均；
3.取出炒好的松子，攤在大盤子裏晾涼；
4.將油倒入炒鍋中，用中火加熱。先炒香蔥，再依次炒玉米粒、辣椒丁、松子2分鐘，加入精鹽、糖；
5.蓋上鍋蓋，稍微煮壹下。如果菜太幹，可以沿鍋加少量水，最後撒上味精攪拌均勻。
這道菜的特點是:鮮爽，脆甜。
我得小心:這道菜最好用袋裝的嫩甜玉米，青椒壹定要不辣，不然會破壞菜的味道。
參考資料:
百度知道