把黃瓜洗好切成段在把黃瓜切成十字花不要切到底
用料 ·紅蘿蔔 小蔥 韭菜 小蝦 蒜 姜 辣椒粉
魚露 麥芽糖 不要放鹽 因為蝦和魚露是鹹的 把料在黃瓜裏
泡菜蘿蔔絲加上雪梨做法
把蘿蔔和梨切成絲 加上蒜 姜 糖精
生蝦 魚露 清酒 辣椒面 鹽 拌均勻
爽口 也可拌飯吃 不要鹹了
朝鮮族阿媽尼平時吃的 《辣白菜》做法
1>把白菜用鹽淹倒,料魚露 生蝦少許 韭菜 小蔥 姜 蒜 麥芽糖 白酒 辣椒面 鮮紅椒 還放點糯米粉用鍋把糯米粉和冷水調和在火上絞成湖
2>把淹倒的白菜洗好 把辦好的料 摸在白菜上 放在保鮮櫃裏想吃就拿壹點來
3》每次做辣白菜的味道都有不同之處 有時加壹些別的蔬菜和水果之類的 在加料時或多或少口味 就 有所不同了 自己做幾次味道都有所不同 做辣白菜時現拌現吃加壹些梨 蘋果 鳳梨 之類 還行 如果要吃酸口的 放時間久了加壹些水果會有壹些怪味的
這裏不可以傳圖片,要是妳看了圖會更有食欲的~