木瓜就是木瓜。據《本草綱目》30卷記載,木瓜有“祛濕和胃,健脾益肺”的功效,現代人更深信其有豐胸的功效。此外,《本草綱目》第四十八卷家禽部也有燕窩的介紹。據記載,其肉毒桿菌毒素有毒,但唾液有滋陰潤肺的作用。
材料
1木瓜,50g燕窩,50g杏子,少許杏子,冰糖,奶油牛奶。
調味品
壹點生粉。
練習:
1,將燕窩浸泡在冰糖水中蒸15分鐘,將糯米與糖水分離。
2.木瓜洗凈,頂部畫長方形,挖出瓜子,蒸2分鐘。
3.將大南星和北杏加水,放入攪拌機中打碎,留少許水煮粉,其余倒入鍋中,文火煮開後加入奶油牛奶。
4.將燕窩放入木瓜中,澆上杏汁。
技巧
木瓜、燕窩、杏汁加熱時間要協調,避免空氣凍結。
醫生意見
木瓜和燕窩都是健脾潤肺的,可以用於陰美容。
世偉
燕窩很清爽,特別滋潤,有滑滑的杏仁汁和綿軟的木瓜肉。