材料
1魷魚,2個扇貝,150g蝦,半個豆腐,半個雞冠瓜,4湯匙韓式醬,1香油。5湯匙,1湯匙辣椒醬,1紅辣椒,2個大蒜,600ml水,5條魚幹。
工作方法
1.魷魚、扇貝、豆腐切片,冬瓜梳成小方塊(1 x 1 x 1cm),紅辣椒切小塊,大蒜切片。
2.在“計量單位:標準勺=約15ml”的鍋裏加入麻油(1/2),先炒蒜片,再加入所有海鮮炒3分鐘,然後加水(600ml)和混合醬:韓式醬(4)、麻油(1)、麻油。
3、大魚5水至幹,大火燒開。湯喝完了,最好把魚幹拿出來。
4.用中火將水燒開15分鐘,取出泡沫。
5.加入切好的豆腐,梳好瓜和辣椒,然後大火煮5分鐘,就完成了。立即倒在米飯上,攪拌均勻。