麗水是浙江省下轄的壹個地級市。麗水位於浙江省西南部浙閩兩省交界處，東南與溫州接壤，西南與寧德、南平接壤，西北與衢州接壤，北接金華，東北與臺州接壤。總面積17298平方公裏。
麗水市有安仁魚頭、筍子蛋、山螺、紅燒溪魚、卷餅、縉雲燒餅等壹些特色菜，都是地道的麗水本地菜。