難度:橋墩切割(初級)
時間:30分鐘
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準備配料
豆腐，青椒，3塊瘦肉，100g大蔥。
步驟
1.豆腐切塊。
2.剁碎肉，打壹個雞蛋，攪拌。
3.切碎的青椒
切碎洋蔥
5.加熱鍋裏的熱油。油八成熱，油煙稍起時，放入肉末和剁碎的青椒翻炒。肉末半熟後，倒入豆腐。
6.壹起翻炒，加入適量的鹽。
7.翻炒幾分鐘後加水燉。
8.如果有勾芡汁就更好了！
9.成品
技巧
把豆腐稍微煮壹下，去掉豆腥味。