1，成分不同，鑄鐵搪瓷鍋:鑄鐵搪瓷鍋的主要成分有鐵、碳、無機玻璃搪瓷。普通鐵鍋:普通鐵鍋的主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、矽和碳。
2、顏色不同，鑄鐵搪瓷鍋:鑄鐵搪瓷鍋因為有無機玻璃搪瓷，所以顏色豐富。普通鐵鍋:普通鐵鍋的顏色通常是黑色。
3、特點不同，鑄鐵搪瓷鍋:鑄鐵搪瓷鍋具有導熱快、受熱均勻、保溫性好等特點。普通鐵鍋:普通鐵鍋具有鍋坯薄、傳熱快等特點。