如果來大理，壹定要嘗嘗洱海的羅非魚。洱海羅非魚因其水質好，餌料豐富，味道鮮美，是當地人食用的主要魚類之壹。洱海羅非魚含油量高，肉質緊實，味道鮮美，肉質堅韌，適合各種做法。鮮甜羅非魚可以煎、炸、烤，做成各種美味，如糖醋羅非魚、清蒸羅非魚、油炸羅非魚等。無論妳喜歡什麽口味，在食堂、餐廳或者街邊小攤都可以找到適合自己的羅非魚食物。
在大理吃羅非魚的第二天，可以去洱海附近的壹個島上，找壹個當地的魚園。品魚園的經營模式是讓客人選擇想吃的魚，然後讓廚師烹飪。這裏的羅非魚不僅新鮮，而且新鮮到能跳出妳的盤子。在品魚園，妳可以親身體驗到洱海的羅非魚真的很鮮很好吃。
如果想帶點本地的羅非魚回家，可以買點腌龍魚丸子。這些龍魚丸子都是當地商販手工制作的，其中特別推薦蒜香龍魚丸子和香辣龍魚丸子。這兩種龍魚雖然味道不同，但是都特別好吃，是妳回憶大理的好選擇。