在城市裏,夜宵和正餐的選擇幾乎沒有區別,但青少年往往壹生都在吃夜宵,這是工作或娛樂時間延長造成的。相比正餐,宵夜的零食更多,比如燒烤、糖水(甜湯)、炒菜。也就是說,從健康的角度來說,晚飯還是多選擇壹些有助於消化的食物為好。
零食來源
即便如此,“宵夜”壹詞也並非來自嶺南。宋代《夢梁璐》載:“除夕夜,內務府(內務府)呈上夜宵的果盒,各種精美的水果群集(集)在盒中:時令水果、蜜餞、蜜餞等。”“宵夜”自古以來就有“宵夜”的綽號。
《辭源》註“小吃”說:“粵菜夜市館也叫小吃。”這種說法不恰當。零食有粥、面、糖水。廣東人在飯後娛樂中享用這些食物,稱之為“小吃”,而“夜市餐廳”則是吃小吃的地方。嚴格來說,最早的“宵夜”指的是正餐,但這個正餐不是家常飯而是妓院提供的。