湖南茶陵食譜

茶陵縣的紫蒜與生姜、白芷並稱“茶陵三寶”。茶陵縣紫蒜因其皮紫肉白而得名，是茶陵縣地方特色品種。另外兩寶生姜和白芷是茶陵縣重要的經濟作物。“茶陵三寶”是茶陵縣出口創匯的傳統農產品。

茶陵是以中華民族的始祖炎帝神農氏葬於茶鄉之末而得名。‘茶陵三寶’的傳說與炎帝神農有關，‘茶陵三寶’是茶陵縣重要的經濟作物，已栽培多年。