想吃魚頭:以魚頭為原料，加入剁椒等配料，直接放入蒸爐中燒制。這道菜保留了魚頭的營養，又不失味道。剁椒的鮮味融入魚頭，讓魚頭鮮嫩。鹹、鮮、辣是這道菜的特點。
茶辣雞:奶奶的拿手菜之壹。選用農場雞，每只雞的體重嚴格控制在1.8kg左右，保證雞肉的滑嫩。用龍井茶、枸杞等輔料烤制而成，皮脆肉嫩，汁少味濃，味香鹹鮮。
茶香鴨:選用2公斤左右的嫩鴨為原料。先將嫩鴨腌制入味，然後換刀在油鍋中炸至八成熟左右，使其表面呈金黃色，再加入龍井茶炒香。這道菜外脆裏嫩，微辣鹹，保留了鴨子本身的鮮味，提升了鴨皮的口感。
花菜:花菜用韭菜、大蒜、青椒、肉片烹制，秘制醬料保留了花菜原有的營養成分和其他配料，口感清爽，回味清新。