糯米蒸熟，拌酒，然後直接放在密封的壇子裏。密封了嗎？

制作甜酒時，首先要將糯米在水中浸泡壹晝夜，洗幹凈；然後將糯米倒入蒸籠中煮熟(以上容器和毛巾需消毒)。蒸熟後，用冷開水沖洗糯米壹次，冷卻至30℃，這是酵母生存的適宜溫度。然後將酒曲粉和糯米混合使其充分混合，將糯米壓實，挖壹個小坑，倒壹些涼開水在上面，最後將糯米放入容器中，蓋上蓋子，用毛巾包好，放在溫暖的地方。將涼熟的糯米拌勻，將酒曲放入壇中密封，25-30℃下4天可能釀酒成功。

所以選擇:d。