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如何做芹菜炒香腸

第壹、 把提前煮好的香腸切成小片狀,裝盤備用。

第二、 把芹菜洗幹凈,葉子和根莖部分分開,然後把根莖部分切成小段狀,葉子不切,然後裝在壹起備用。

第三、 把鍋洗幹凈,燒幹水汽。

第四、 然後往鍋裏倒入適量清油,燒大火把油燒滾。

第五、 然後把備好的香腸倒入鍋裏,轉中火,用鏟子翻炒。

第六、 翻炒大約30秒左右,就把備好的芹菜根莖倒入鍋裏,並用鏟子攪勻。

第七、 接著將備好的芹菜葉倒入鍋裏,同樣用鏟子攪勻。

第八、 翻炒大約30秒左右,轉小火,然後往鍋裏加入少量的花椒油,並用鏟子攪勻。

第九、 然後關火,嘗試味道,若覺得味道合適了,就關火裝盤。