準備材料：食用油350ml、蔥500克、老抽 100ml、生抽 100ml、白糖30g
第壹步：調醬汁，將準備好的白糖、老抽、生抽放在小碗中調均勻。
第二步：將準備好的蔥洗幹凈，切掉蔥白部分，綠葉部分切成6厘米的長段，取少許蔥切蔥花備用。
第三步：將鍋放到爐上燒熱，鍋熱下油，油微微溫熱時放入切好的蔥段爆香。
第四步：用小火慢慢的將綠蔥段熬成焦黃，撈出備用。
第五步：在鍋裏放入少許的水，倒入調好的醬汁，煮沸騰就關火，倒出鍋慢慢放冷。
第六步：鍋裏重新註入清水，水沸騰煮面條，面條煮軟之後快速撈出放入碗中，加入蔥油。
第七步：撈出的面條要立即加蔥油攪拌，拌均勻，撒上蔥花即可食用。