吃火鍋配什麽涼菜？

蔬菜:蓮藕片、土豆片、蘿蔔片、生菜、大白菜、大白菜、菜花、手稿、梗、瓜片。

豆腐:豆腐、豆腐皮、豆腐卷、凍豆腐、腐竹。

各種丸子:魚丸、蝦丸、海鮮丸、蟹棒。

粉:粉條、寬粉、紅薯粉、玉米粉。

菌類:平菇、香菇、金針菇、海帶。

肉類:牛肚、豬腦、肥腸、鴨血羊肉卷、豬肉牛肉、雞翅鴨脖。