離昔陽縣城40公裏左右,可以壹起去昔陽縣大寨看看。目前水磨頭正在整改中,不收門票。景區有養殖的虹鱒魚和鱘魚,非常好吃,可以品嘗。
景點位置
山西省晉中市昔陽縣東爺頭鎮水磨頭村
雞蛋炒豆腐
鍋燒熱,放油,油熱時放入蛋液,蛋液未凝固時放入豆腐,然後用勺子將豆腐打碎,這樣雞蛋裏有豆腐,豆腐裏有雞蛋。炒好後豆腐會出水,然後改成燉菜壹樣的小火,加點蔥花,然後加鹽和胡椒粉,偶爾翻幾下,燉壹會兒。簡單又有營養!