1.準備好所需原料，姜、韭菜切絲，切成小塊，粉絲泡軟。
2.鍋中燒開水，然後放入豆泡和姜絲煮5分鐘。
倒入濃縮雞汁
4.倒入黃酒和鹽。我喜歡在湯裏加壹點黃酒，這樣會改善味道。
5.倒入泡好的粉絲。湯再煮壹分鐘後關火。不要煮太久，否則粉條會煮不好，失去味道。
6.關火後，在湯中加入適量的白胡椒粉和香油，上桌後撒上適量的香蔥。
味道好，顏色好，營養高，很好的素食供妳參考。