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帶骨羊腿的做法,帶骨紅燒羊腿怎麽做?

1.準備食材:帶骨羊腿1300g、蔥姜、紅燒醬油、料酒、腐乳、發酵乳、鹽、糖、藥膏、香葉、八角、花椒、香菜。

2.將1000 ml冷水放入傑賽自動鍋內,放入帶骨羊腿,按下開關按鈕,將手柄處的滾輪轉到最大火,將羊腿煮3分鐘,然後取出,用溫水洗去羊腿上的雜質,控好水備用。

3.將調料放入盒中,洋蔥切段,姜切片。

4.取壹小碗,加入料酒30ml,紅燒醬油25ml,油膏5ml,腐乳兩片,腐乳20ml,將腐乳壓碎。

5.加入3克鹽和10克糖拌勻備用。

6.將切好的蔥姜末和調味盒放入傑賽自動鍋的容器中。

7.然後把帶骨的羊腿控幹水放進去,抹平。

8.把果汁倒在肉上。

9.再加800毫升水,然後拿鍋抖調料。

10.將內膽放入鍋中,蓋上鍋蓋,按下收汁燜豬肉功能鍵,烹飪程序自動運行。

11.壹個小時後,自動鍋會給出提示,表示該進入下壹個程序,開始收汁了!閃爍的單詞juice collection也會出現在顯示頻率上。

12.收汁結束後,打開鍋蓋,加入香菜粉攪拌均勻出鍋!