壹般來說,鹽是有鹹味的,加點糖(就壹點點)能更好地散發食材的味道。
同樣,在加了糖的菜裏加壹點鹽,不僅會影響“甜”的味道,還會讓菜更好吃。
所以壹般來說(家裏沒有糖尿病人的時候),糖和鹽是相輔相成的。
當然,那些糖果不壹定要放。如果想照顧糖尿病患者,還是可以不考慮的。
更何況我們的身體都是有代謝功能的,少量適量的吃是可以的,沒有理由把糖當飯吃!