食品
600克雞肉
紫豆500克
冬瓜450克
大蒜適量
生姜適量
胡椒粉適量
幹辣椒適量
適量的油
適量的鹽
生產時間:30分鐘-1小時
就餐人數:
步驟
1
準備好食材，雞肉洗凈切碎，冬瓜切塊，紫豆角兩邊去蒂，洗凈。
2
鍋裏油燒至七成熱，放入雞塊，加鹽、姜、蒜、幹辣椒翻炒少許。
三
炒雞肉嘗壹嘗
四
砂鍋壹次性加足水，放入炒好的雞塊。
五
燒開水，打去泡沫，放入胡椒粉。
六
蓋上蓋子燉大約40分鐘。
七
雞肉是半熟的。
八
加入紫豆，開始中火燉。
九
將紫豆煮至半熟。
10
冬瓜燉肉
11
冬瓜煮軟，豆子熟了就關火。
12
最後放在蔬菜碗裏就可以享用了。