怎麽用腐乳做菜腐乳能做什麽？

梅花肉片150g、蓮藕壹段、蒜2瓣、米酒4大勺、植物油2大勺、香油1小勺、甜豆腐壹塊、姜絲適量、醬油壹勺、蠔油壹勺、米酒適量。

工作方法

將所有腌料放入碗中，將豆腐搗碎，與其他腌料拌勻。

買切片梅子燒烤片，回來的時候把每片切成兩半，放在鹵汁碗裏拌勻。腌制10分鐘

蓮藕去皮切片備用。

燒熱油鍋，爆香大蒜。放入蓮藕快速翻炒，然後放入肉片(此時鹵汁要完全被肉片吸收，姜絲放入鍋中)。翻炒至肉片變色，在鍋邊撒點米酒，快速翻炒，淋點香油，就完成了。