妳為什麽不把酒和牡蠣壹起端上來？

其實只是地域差異。只能說廣東以外的地方生蠔很少。廣州人把生蠔幹叫做“蠔油”，翻譯過來就是“好東西”、“好市場”，尤其是新店開張的時候。牡蠣是幹牡蠣。用幹牡蠣做的菜肴有很多種，如炒牡蠣、火腿燉牡蠣、海苔燉牡蠣、豬肉牡蠣湯和糯米牡蠣湯。)

沒有必要住在其他地方，主要是因為環境問題。海邊的日常海鮮，內陸的日常豬雞，是由產品的稀缺性決定的。

第二，不是所有人都喜歡這道菜，它的外觀也不漂亮。所以酒主要是為了照顧大多數人的胃口，比如雞鴨魚肉牛羊龜犢。