胡蘿蔔和山藥怎麽吃

天氣朦朧，潮濕，空氣中帶有水汽和灰塵，容易傷脾傷肺。山藥能滋養脾胃，生津益肺，對脾虛食少，肺虛咳嗽有非常好的治療作用。山藥可以封閉皮毛，防止霧霾從皮膚進入體內，可以算是人體抵禦霧霾的壹道屏障。

工藝:油炸

口味:家常口味

時間:

熱度:較低的熱度

成分:

烹飪步驟:

1.準備好食材，山藥去皮洗凈。

2.將山藥切成菱形切片，放入水中以防氧化。

3.將胡蘿蔔和辣椒切成菱形片。

4.鍋中加水燒開，放入山藥焯水約1分鐘，撈出瀝幹。

5.鍋內放油燒熱，放入蒜末炒香。

6.加入胡蘿蔔翻炒至深色。

7.加入胡椒粉、山藥、鹽、雞精，大火翻炒均勻，即可上桌裝盤。

烹飪技巧:

炒的時候，快炒。