有哪些適合奶茶店的甜品？

常見的大眾甜品有布蕾、班基、紙杯蛋糕、果凍、西米露、曲奇、冰淇淋、蛋撻等。但並不是所有的甜品都適合奶茶店。甜點作為壹種副食，它的存在需要襯托茶葉，選擇什麽樣的品類也是有講究的。最好遵循以下原則:

1，切記不要以主人自居，類別不要太多；

2、甜品保存時間不長，不要選擇操作特別麻煩的；

3.盡量選擇可以批量制作的甜品；

4，品類盡量少，比如蛋糕，不方便批量生產，做起來也麻煩。更重要的是熱量高，保存時間短，成本太高；

5、因為奶茶本身是甜的，所以同品類的甜膩甜品會相對減少；

6、茶是液體飲料，喝多了容易脹氣，所以液體或半液體的甜品盡量少，否則兩者都會味道索然無味；

7.茶是壹種液體，比較適合做松餅、餅幹等甜品。兩者相輔相成，餅幹可以批量制作，長期保存；

8.盡量選擇工序多，器皿多的甜品，這樣就需要買很多不實用的烘焙器皿。