用戶只需增加幾道簡單的加工程序，就能更方便地享用美食。用戶購買預制菜的第壹個原因是為了節省時間，第二個原因是預制菜好吃，不喜歡做飯，健康，不會做飯。也有80%以上的用戶認為預制菜比外賣健康，所以購買。隨著人們工作和生活節奏的加快，預制蔬菜在普通消費中有很大的市場前景。
優勢
對於企業:推動食品餐飲企業的標準現代化生產，促進企業創新，形成規模化產業化。
對於消費者來說:現在餐飲行業發展很快，人們在快節奏的今天追求方便、快捷、高效。酒店預制菜品符合當下餐飲需求；預制菜品解決了酒類餐廳的很多問題，比如食材的尋找，菜單上菜品的開發。復雜的烹飪也大大簡化了。為餐廳節省成本，提高效率。