畜禽肉牛肉的做法詳細介紹了牛肉的味道:畜禽肉牛肉的制作材料:主料:加工牛肉600g (1斤)、食用粉7.5g (2元)、松肉粉1.88g (5元)、味精3.75g (1元)、鹽3.75g (3元)。醬油11.25g (3元)，清水150g (4兩)，雞蛋1，生粉11.25g (3元)，清油116。教妳怎麽做牛肉，怎麽做牛肉，將600克(1斤)加工好的牛肉放入容器中，加入7.5克粉(2元)，1.88克松肉粉(5元)，3.75克味精(1元)，3.75克鹽(1元)，1克糖(3元)，10生粉11.25g (3人民幣)用手撈勻。40分鐘後，用清油112.5g (3兩)略撈，蓋上保鮮膜，放入冰櫃保存。牛肉食譜:方法壹:
將500克牛肉片放入容器中，加入6克食用粉(小蘇打)、10克醬油、25克幹澱粉和75克清水，用手將其均勻撈出，40分鐘後，加入25克清油，加蓋，蓋上保鮮膜，放入冰櫃中保存。
方法二:
將600克(1公斤)牛肉片放入容器中，加入4.5克(1.2美分)烹飪粉、7.5克(2元)醬油、18.75克(5元)生粉和56.25克(1.25元)清水。
這樣羊肉片也可以腌制。