材料:幹蟲適量,豬肉250克,龍口粉絲2根,油、鹽、糖、姜片適量。
步驟:
1.豬肉切片,用油、鹽、糖、姜腌制。
2.鍋裏沒水沒油,加了沙蟲。
3.大火翻炒幹沙蟲,直到它們變黃。
4.倒入足夠的開水。
5.大火煮十五分鐘。
6.把蟲子撿起來,放到另壹個湯鍋裏晾幹。
7.把剛煮蟲子的湯倒出來(不要全倒,留壹小部分,因為這裏有沙子)。
8.蓋上蓋子繼續煮20分鐘。
9.龍口粉泡水。
10,泡軟後用剪刀剪兩下,不要太長。
11,20分鐘後,打開蓋子,放入腌制好的肉片。
12.湯汁再次燒開後,加入泡好的龍口粉絲。
13,繼續煮三分鐘,加入適量鹽調味。
14,原味。
15,非常好吃。
16,這壹口好吃又甜。