食物準備
海苔1片，鮮蝦150g，胡蘿蔔丁，玉米粒，小蔥。
具體做法
1.鮮蝦去殼，曬幹，剁成蝦醬備用。
2.將胡蘿蔔丁、玉米粒、小蔥加入蝦醬中，加入壹勺醬油、壹勺料酒、壹勺鹽、少許黑胡椒和少許澱粉，順時針攪拌均勻。
3.將海苔切成小塊，將海苔片鋪在蝦仁上，撒上少許白芝麻。
4.小熱鍋加熱油，兩面煎。