適量的大米和竹筒
佐料
適量的培根和蘑菇
適量的竹筍和胡蘿蔔
香腸適量
做竹筒飯的步驟
1.將大米放入醬油糖中浸泡兩小時，使其變軟膨脹，加入香菇、臘肉、竹筍、茭白等輔料，拌勻。品種不限。妳覺得好吃就放。鋸下壹段竹筒，在另壹端割壹個小洞。將大米填滿890%的空間，加水至滿，用錫紙和酒瓶的軟木塞堵住孔洞，放入220度高溫的烤箱中。
2.竹筒不能太粗，直徑大於兩指的烤箱至少要烤壹個小時，不容易烤透。
技巧
竹筒飯不用烘焙，有濃郁的竹香味。