這個烤豬蹄味道很好，方法也很簡單。就用大辣燒烤醬和耗油，拌勻腌制，烤好後很Q彈。
材料
食材:1豬蹄；
輔料:姜，鹽，料酒，1袋麻辣燒烤醬，油耗。
辣醬烤豬蹄
1
賣家將豬蹄切好，用清水浸泡，清洗幹凈。
2
將水焯壹下待用。
三
鍋中加入適量清水，放入豬蹄、姜、料酒。
大火燒開，撇去泡沫，慢燉至能用筷子輕輕戳破但不要太爛(不要嚼)。
四
煮好後拿出來。
五
將料酒、鹽、壹勺油耗、1袋麻辣燒烤醬放入盆中，將煮好的豬蹄拌勻，腌制入味。
六
腌制好的豬蹄放在烤盤裏，蓋上錫紙。
七
放入預熱好的烤箱，中層，175度，烤20分鐘左右。
八
烤好後取出。
技巧
沒有