豬肉餡
200克
洋蔥食譜用了壹點材料。
雞蛋配方的壹種成分。
食譜中使用了五種蘑菇。
蝦食譜用了壹點材料。
適量的油配方材料
鹽
適量的
白胡椒食譜使用適量的材料。
淡醬油
適量的
工作方法
1.
提前把蘑菇泡軟。
剁碎的豬肉再次用刀加工。
2.
剁碎的豬肉再次用刀加工。
加入所有配菜，洋蔥和蘑菇，切好。
3.
加入所有配菜，洋蔥和蘑菇，切好。
用鹽、醬油、白胡椒雞蛋調味，先加入蛋白。
4.
用鹽、醬油、白胡椒雞蛋調味，先加入蛋白。
把肉餅攪拌均勻，慢慢加點水攪拌，中間放蛋黃上大鍋蒸。
5.
把肉餅攪拌均勻，慢慢加點水攪拌，中間放蛋黃上大鍋蒸。
大火蒸15分鐘。
6.
大火蒸15分鐘。
技巧
蒸肉餡餅應該和水混合來晾幹肉。