雞蛋是素食嗎？

雞蛋不是素食。吃素的範圍大致是指非肉類，吃素可以等同於禁食。雞蛋因為雞的胚胎有生命體征，所以安靜的佛門弟子不把它當食物。佛經和很多民間記載，蛋清是素的，蛋黃是肉的，因為蛋黃是雞的胚胎。有些素食餐廳用雞蛋做材料，有些素食調味料也用雞蛋做材料。如今，許多雞蛋都是人工養殖的。雖然有蛋形但未受精的胚胎，但很多地方的佛教弟子，尤其是壹些沿海地區，已經開始吃未受精的蛋了，但嚴守戒律的佛教弟子不會吃，因為味道很濃。