刀額新對蝦的做法眾所周知。

準備材料:大蝦7只，植物油8克，香油3克，1塊姜，4瓣蒜，蒸魚醬油6克，水15克，蠔油3克。

1，先準備原料；

2.蝦仁洗凈，去蝦線；

3、冷煮，蒸魚蠔油、蠔油，調成汁；

4.將姜蒜絲和油倒入調好的汁中，攪拌均勻；

5.鍋中加入適量清水，放入姜蒜切片，燒開煮兩三分鐘；

6.加入蝦，煮熟；

7.最後，把盤子從鍋裏拿出來吃。