兩人份的主料。
鱸魚1
佐料
20花椒
洋蔥1部分
生姜2片
醬油2湯匙
鹽2茶匙
糖1/2茶匙
適量的水
1香菜
植物油10g
步驟1
準備材料，鱸魚去鱗去內臟，洗凈瀝幹水分，切段備用。
第二步
加入植物油炒出花椒，然後加入姜片和蔥段。
第三步
倒入醬油，倒入壹碗水，立即蓋上蓋子。
第四步
把魚放進去，加入蓋過魚面的水，撒上鹽和糖。
第五步
蓋上蓋子，煨至醬汁幾乎幹透。加入香菜。