上班族解決午餐問題，尋求簡單的蒸法。

上班蒸菜比較方便，所以先準備壹些半成品。比如清蒸排骨、清蒸蓮藕(芋頭、山藥、蘿蔔、菊花...)可以在超市買幾包蒸好的米粉，和食材混合，腌制壹段時間，然後蒸熟。詳見蒸米粉上的說明。我還推薦壹道好菜:蒸蘑菇肉。方法是:幾個鮮香菇(或水發香菇)加少許肉末。首先在家裏把肉末和姜末、蔥花、鹽、雞精、胡椒粉、醬油、糖混合在壹起。蒸之前可以加入蛋液把肉末重新攪拌壹下，然後把肉末抹在香菇上，上鍋蒸。

當然要註意自己帶的食材的保存。