牛奶:各種風味的牛奶。
肉類:鵝、沙丁魚、家禽、魚和瘦肉也富含鉀。
豆類:紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、蠶豆。
蔬菜:深色蔬菜(尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜)和紫菜、海帶、胡蘿蔔、蘑菇、菜花、菠菜、海帶、土豆。
水果:香蕉、西紅柿、硬柿子、毛茛、龍眼、哈密瓜、棗、橘子、芒果含量最高。柑橘、蘋果、杏、哈密瓜、櫻桃、木瓜和葡萄也含有較多的鉀。
其他:巧克力、可可、花生、養樂多、土豆、烤紅薯、南瓜、杏幹、西梅幹、葡萄幹、堅果，尤其是榛子、腰果、南瓜子、葵花籽、罐頭腌制品。
註意:橙汁和無鹽醬油含鉀量高，不能食用。